|
Dinimizde Helal ve Haram
Helal Nedir?
Helal meşru manasına gelen bir Arapça kelimedir. Allah (c.c.) Kuran-ı Keriminde Müslümanlara ve bütün insanlara helâl olan şeyleri yemelerini emrediyor. Bu mesajı bildiren pekçok ayetin arasında yer alan birkaç ayet meali şöyledir: “Ey İnsanlar ! Yeryüzünde bulunan gıdaların güzel ve temiz olanlarından yiyin, şeytanın peşine düşmeyin, zira şeytan sizin apaçık bir düşmanınızdır.” (2/168) “Ey İman edenler! Size verdiğimiz rızıkların iyilerinden yiyin, eğer siz gerçekten yalnız Allah’a kulluk ediyorsanız, O’na şükrediniz” (2/172) “Allah’ın size helâl ve temiz olarak verdiği rızıklardan yiyin ve kendisine iman etmiş bulunduğunuz Allah’tan korkun.” (5 /88) Aşağıdaki gıda maddeleri kesin Helâldir: İnek,koyun deve ve keçi sütü Bal Balık Sarhoşluk vermeyen bitkiler Taze veya tabii olarak dondurulmuş meyveler Yer fıstığı, antep fıstığı, fındık, ceviz gibi kabuklu ve reçineli meyveler Buğday, arpa, pirinç, çavdar, yulaf gibi taneli gıdalar. Sığır, deve, koyun, keçi, geyik, tavuk, ördek gibi hayvanların ve av kuşlarının etleri de Helâldir. Ancak İslâmi usule göre kesilmiş olmaları şarttır. İslami usulle kesme ise şöyle yapılmaktadır: Öncelikle hayvanı kesecek olan insan Müslüman olmalıdır. (Ehl-i Kitab da olabilir). Hayvan yere yatırılmalıdır. Gırtlağı üç ana kan damarının kesilebilmesi için keskin bir bıçakla yarılmalıdır. Hayvanın gırtlağının acı vermeden kesimi esnasında, kesen şahıs Allah’ın adını zikretmeli veya “Bismillah Allah-u Ekber” gibi duayı tekrar etmelidir. Haram Nedir? Haram; gayri meşru, meşru olmayan manasına gelen bir Arapça kelimedir. Kuran-ı Kerim ve Peygamberimiz (s.a.v.) in sünnetinin ışığında fakihlerin Haram olduklarında ittifak ettikleri maddeler aşağıda çıkarılmıştır: Domuz Kan Et yiyen hayvanlar Ölmüş hayvanın parçaları İslâmi usulle kesilmemiş, eti helâl hayvanlar Sürüngen ve böcekler Şarap, Etil alkol ve İspirto Yukarıda zikredilmiş maddeler Haramdır ve bütün müslümanlar tarafından kaçınılmalıdır. “Ey İnsanlar! Yeryüzünde temiz ve helâl şeylerden yiyin, şeytana ayak uydurmayın, zira o, sizin için apaçık bir düşmandır.” (Bakara 168) âyet-i kerimesine dikkat edilirse Cenab-ı Hak bu husuta sadece Müslümanlara değil, bütün insanlara hitab etmektedir. Ayrıca Maide sûresi üçüncü ayetinde de Cenab-ı Zül Celâl hazretleri iman edenlere şöyle buyurmaktadır: “Leş, kan, domuz eti, Allâh (c.c.)’dan başkası adına kesilenler, boğulmuş, bir yerine vurularak öldürülmüş, düşüp yuvarlanmış, başka bir hayvan tarafından yenmiş olanlar (canları çıkmadan önce kesmemişseniz) ve dikili taşlar üzerinde boğazlananlar haram’dır.” Helâl ve haram hususunda İslâm’ın temel kaideleri ise şöyledir: Helâl eşyanın aslındadır. Helâl ve haram kılma hakkı yalnız Allah (c.c.) ındır. Helâl’i haramlaştırmak, Allah (c.c.) ‘a ortak koşmanın eşidir. Haram emri, bir şeyin çirkin ve zararlı oluşuna göredir. Helâl’de, haram’dan kaçınmak için her şey vardır. Harama götüren herşey haramdır. Haramı helalleştirmek için hile yapmak haramdır. Sadece iyi niyet haramı helal yapmaz. Şüpheli olan herşeyden kaçınmak esasdır. Haram herkes için haramdır. Zaruretler mahzurları mübah kılar. |
Dinimizde Helal ve Haram
tamam buldum
|
Dinimizde Helal ve Haram
teşekkürler çok güzel olmuş ama kötü olan bu haram olan şeyleri yiyeceklerin içine öyle koyuyorlar ki ya geniş araştırma yapman lazım yada gıda mühendisi olman.
|
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
|
Dinimizde Helal ve Haram
kelebek paylaşımın için teşekkürler
güzel bir konuya deyinmiş sin +1 |
Dinimizde Helal ve Haram
bi arkadaşımın kardeşi gıda mühendisi anlattıkları duysanız bir çok şeyi yemezsiniz mesela o sadece tavuklarını küçük bi şarküteriden alıyor çünkü onu şer-i kesimi uyguladıgını biliyor.etlerin tavukların dine uydun kesilmedigini söylüyor.ben zaten fazla et yemezdim şimdi hiç yemiyorum kurban dan kurbana kendi etimizden yiyorum dışarda döner gibi şeyleri bırakalı çok oldu.çoğu bunları duyunca ne yapalım aç mı kalalım diyor evet aç kalalım karnımız aç kalsın ama dinimiz sağlam. :(
|
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
|
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
|
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
|
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
|
Dinimizde Helal ve Haram
arkadaşlar paket yaglar hakkında da bi yazı okumuştum ama şan bulamadım paket yagın pilastikten farkıolmadıgından bahsediyordu
|
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
|
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
tabii ülkemizde özellikle gıda sektöründe okadar hilelikler donüyor'ki bununda olması mümkündür herhal |
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
|
Dinimizde Helal ve Haram
en güzeli yapacaktı hükümetimiz ama olmadı helal ürün damgası vurulacaktı ürünlere bu çok iyi bir yol olurdu gerçi ben böyle ayrımlar yapmıyorum ama bu konuda hassa olan vatandaşlarımız için güzel bir uygulama olurdu ;)
|
Dinimizde Helal ve Haram
BİR OTEL ÇALIŞANININ KORKUNÇ İHBARI
Abi vicdan azabı çekiyorum. Güneyde otelde çalışıyorum. Müşterilere leblebi çekirdek gibi domuz eti yediriyoruz dana eti diye... Hiçbir şeyden haberleri yok. Allah rızası için haber yap bunu. İnsanlar öğrensin” diyordu telefondaki ses... Yeni Şafak Gazetesi yazarı Bekir Hazar korkunç bir skandalı açığa çıkarıyor. Haberin devamı şöyle: Arayan Antalya'dan bir otel personeli... Aranan ise Deşifre'nin yapımcısı Mehmet Ali Önel'di... Güney sahillerinden gelen ihbarla ilgili yüzlerce telefon almıştı bugüne kadar. Ancak bu konuda kendilerine yardımcı olacak birilerini bulamamışlardı. İlk defa bu kadar ciddi bir ihbar vardı. Karşıdaki ses “Ben yardım ederim” diyordu... Atladı uçağa Antalya'ya gitti Mehmet Ali... Dağlara çıktı domuz avcısı timlerle konuştu... Sahile indi otellerde çekimler yaptı. Ve önceki akşam bana olayı belgelediğini söyledi. Tüylerim diken diken oldu M.Ali'yi dinlerken. Aman Ya Rabbi... İş bu kadar çığrından çıktı mı yani?... “Herşey dahil 20 milyon liraya tam gün konaklama veriyor çok sayıda otel. 20 milyona her şey nasıl dahil olur” sorusu beynini kemirmiş M.Ali'nin. Diyor ki; “İhbarı araştırmaya başlayınca olayın dehşetini gördüm. Bazı oteller dağlarda köylülerden domuz avlama timleri kurmuş. Yüzlerce köylü oteller için domuz avına çıkmış. Kilosunu üç milyon liradan otellere satıyorlar. Dana etinin kilosu 16-17 milyon, domuz etinin 3 milyon lira. Merminin fiyatı 1 milyon lira... İşte ucuz tatilin perde arkası...” Bir otelin mutfağına girmişler sağlık ekipleriyle. Ahçıya önündeki eti sormuşlar. Adam “Halis muhlis dana eti” cevabını vermiş. “Kokla” diye çağrı yapmışlar. Ahçı koklayıp “Mis gibi dana kokuyor” demiş. Alıp kesmişler eti, içinden mermi çıkmış. Tahlil yapılmış. Sonuç; domuz eti... “Bazı otellere sağlık ekipleriyle yaptığımız baskınlarda müşterilere dana diye yedirilen etler domuz eti çıktı” diyor M.Ali Önel... Ve ekliyor; “Akdeniz'den Ege'ye her yerde bazı otellerde insanlar aldatılıyor... o¬nların maskesini düşürüp, bu skandalı teşhir edeceğiz”... Üç milyona domuz eti alıp insanları dana diye kandıranlara... Üç milyon kere yuh olsun! |
Dinimizde Helal ve Haram
Sonuna kadar okuyun.... Çok ilginç.
Her ikisi de hemen hemen ayni kaloriye sahiptir. Tereyağı çok az daha fazla doymuş yağ oranına sahiptir. 8 grama 5 gram. Harvard Tip Fakültesinin çalışmasına göre tereyağı ile karşılaştırılınca margarin yemek kadınlarda kalp hastalığına yakalanma olasılığını %53 artırıyor. Tereyağı yemek, yiyeceklerdeki diğer besin öğelerinin emilimini artırıyor. Tereyağının besinsel değeri yüksek olmasına rağmen margarinin çok düşüktür. Çünkü katkılıdır. Tereyağı margarinden çok daha lezzetlidir ve diger yiyeceklerdeki tadlari zenginleştirir. Tereyagi yüzyillardir bilindigi halde margarin 100 yıldan az bir süredir yapılmaktadır. Ve şimdi margarine gelelim... Yağ asitleri çok yüksektir... Koroner kalp hastalığı riskini üçe katlar... Toplam kolesterolü ve LDL'yi yükseltir. (Kötü kolesterol) HDL'yi düşürür. (iyi kolesterol) Kanser riskini beş katına çıkarır... Anne sütünün kalitesini düşürür... Bağışıklık sistemini zayıflatır... Insülin tepkisini düşürür. İSTE EN İLGİNÇ KISMI! Margarin plastikten yalnızca 1 molekül farklıdır. Iste bu gerçek beni hayatim boyunca bir daha margarin ve diğer hidrojene yiyecekleri yemekten alıkoymuştur . (Hidrojene demek moleküler yapısına hidrojen eklenmiş demektir.) Kendiniz de deneyebilirsiniz: Bir paket margarin alin ve gölge bir yere koyun. Iki gün içinde şunları gözlemleyeceksiniz.Üzerinde bir tane bile sinek yok! (Bu size birseller anlatmalı.) Çürümemiş ve kötü kokmamıştır. Çünkü hiçbir besin değeri yoktur ve üzerinde hiçbir şey gelişmez. Hatta mikro organizmalar bile yerleşmez. Neden? Çünkü nerdeyse plastiktir. Evdeki plastik kablonuzu eritip de tostunuza sürer misiniz? Sadece margarinler değil, pek çok sıvı yağ da bu durumda. Yanma derecesini yükseltmek, yağı dayanıklı hale getirmek için ayçiçek yağı, kanola yağı gibi pek çok sanayi tipi yağı hidrojene ediyorlar. Böyle yağın dayanıklılığı artıyor ve uzun süre kızartmalarda kullanılabiliyor. Kaynak: Anadolu Üniversitesi Eğitim Bilimleri Bölümü |
Dinimizde Helal ve Haram
helal olsun buldun.yeni bişey yazdım inan şoktayım
|
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
|
Dinimizde Helal ve Haram
:o :o :o :o :o :oarkadaşlar şuan paylaşımlarınızı okudum ve bende şoktayım
|
Dinimizde Helal ve Haram
ürünlerin içinde kullandıklarını zaten biliyordumda bu kadarı da fazla
|
Dinimizde Helal ve Haram
türkiye gıda sektöründe gerçektek
çok kötü bir yol izlemekte gerek sebze ve meyvelerin hormon oranlarının %90 larda olması gerek se kuru gıdaların çok farklı yöntemlerle yıllarca bekletilip iç piyasaya satışa sunulması ve gerek et türü yiyeceklerin domuz ,at,eşek,etlerini halis mülis dana eti diye yüttürülması sektörde bizi oldukça geride bırakmakla beraber ülke insanlarımıza büyük bir sağlık problemleri yaratmaktadır bir nevi gelecek nesillerimizde sakat doğumların artışıda meydana gelmektedir bu sorun sadece bizleri değil gelecek nesillerimizide tehtit etmekte |
Dinimizde Helal ve Haram
eğer mahsuru yoksa neden ayrım yapmadıgını öğrenebilirmiyim
dindar bir hayat yaşamıyorum bu yüzden dikkat etmem gereken daha önemli şeyleri yapmadan burada hassas olmak benim açımdan ayrıntı gibi ama dediğim gibi hassas olan vatandaşlarımız için bu helal ürün uygulaması olmalıydı bence aslında sorun tüketici hakkı bir nokta. yani istediğiniz zaman yediğiniz ürünlerde neler olduğunu sorgulaya bilmelisiniz.oteller meselesinede artık fazla takılmaya gerek yok çünkü turizm sektöründe dindar denilen vatandaşlarımızın gidebileceği otellerin sayısında büyük artış var oraları tercih ederseniz yediğiniz ürünleri gönül rahatlığıyla alabilirsiniz. |
Dinimizde Helal ve Haram
Arkadaşlar varmıyız bundan sonra gönüllü gıda bilgilendirme işine başlayalım.Her türlü zararlı gıdaların bilgilerini öğrenip en yakın çevremizden başlayalım işe.Ve bu zincir büyüyp gitsin bu şekilde...
|
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
burda paylaştığımız konulardan yola çıkarak yakın çevremizi bilgilendire biliriz ne dersiniz |
Dinimizde Helal ve Haram
ben bunu zaten yıllardır yapıyorum ögrenciyken ellerimizde kagıtlarla çok dolaştık yine yaparım gel bu forumda bunun öncüsü olalım
|
Dinimizde Helal ve Haram
Tamam süper olur hatta.Serkan sen bize bu durum için yardımcı olabilirsin kardeşim.
|
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
|
Dinimizde Helal ve Haram
bende hedef gösterildim sandım:) :D
|
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
|
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
|
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
|
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
|
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
|
Dinimizde Helal ve Haram
evet güzel olur :)
|
Dinimizde Helal ve Haram
Alıntı:
|
Dinimizde Helal ve Haram
Ben geldim karnımda doydu artık akşama kadar ne yapabiliriz onu düşünelim :)
|
Dinimizde Helal ve Haram
Bugün işimin yoğunluğundan bakamadım buraya ama kimsede kalmamış sanıyorum.Lütfen akşam gelen arkadaşlar bu sayfaya bir göz atalım baştan sonuna kadar ve daha da genişletelim inşl.
|
Dinimizde Helal ve Haram
Kelebekcim elimden geleni ben de yapmaya hazırım.Çok teşekkürler paylaşımın için +1
|
Dinimizde Helal ve Haram
GÜNLÜK YAŞAMIN VAZGEÇİLMEZ ÜRÜNLERİNDEN PEYNİRİN ÜRETİMİNDE KULLANILAN İTHAL MAYALARDA DOMUZ KÖKENLİ ENZİMLERİN KULLANILDIĞI TESBİT EDİLDİ
Birkaç hafta önce Samanyolu TV Ana Haber Bülteninde gündeme getirilen Peynir Mayaları ile ilgili Haber-Roportaj olayın “SKANDAL” boyutunu gözler önüne serdi. Haber her tarafta tedirginlik meydana getirdi. Haber-Röportaj’da konuşan Yard.Doç.Dr. H.K.Büyüközer ; "Gıda üretiminde ciddi ve usulüne uygun bir denetimin yapılamaması sebebi ile Türkiye’nin her türlü ‘GIDA TERÖRÜ’ nün cenneti haline geldiğini, firmaların bilgi talep edildiğinde cevap vermeme, ciddiye almama yolunu seçtiklerini, halbuki batı ülkelerindeki firmalardan istenen bilgilere zamanında ve ciddi cevaplar aldıklarını, peynir mayalarında da,diğer gıda ve katkı maddelerinde olduğu gibi ‘GIDA TERÖRÜ’nün yaygın hale getirildiğini " dile getirdi. İ.T.Ü. öğretim üyelerinden Yard.Doç.Dr. Ercüment Özer de; "Türk halkının yıllarca peynir yerken,farkında olmadan domuzdan elde edilmiş mayaları tükettiğini" belirtti ve "ithal edilen her gıdanın titizlikle denetlenmesi gerektiğinin" altını çizdi. www.aktifhaber.com sitesinde yayınlanan konu ile ilgili haberde de ;"İthal edilen peynir mayalarının kökeni açısından analiz edilemediği ve Türkiye’de bu analizleri yapabilecek laboratuarların bulunmadığı ortaya çıktı. Yılda 2 bin ton peynir mayası ithal edilen Türkiye’de bu konuda bu güne kadar her hangi bir kurumun görevlendirilmemesi uzmanlar tarafından "Sıkandal" olarak değerledirildi.Bakanlık bünyesinde gıda kontroluna imkân verecek yeterli teknoloji ve uzman personel bulunmamakta ve peynir mayası ithal eden firmalar Bakanlığı yanlış yönlendirmektedirler" ifadeleri yer almaktadır. |
| All times are GMT +3. The time now is 10:31. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Siyaset Forum 2007-2026