Siyaset Forum

Siyaset Forum (https://www.siyasetforum.com.tr/index.php)
-   Biliyor muydunuz? (https://www.siyasetforum.com.tr/forumdisplay.php?f=376)
-   -   Yemeğe değil aşçıya KUŞBAŞI derler! (https://www.siyasetforum.com.tr/showthread.php?t=147949)

Seyyah 04-24-2011 01:11
Yemeğe değil aşçıya KUŞBAŞI derler!
 
...

http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot..._3377551_n.jpg





Padişahın özel sofrasına gidecek yemekler, saray mutfağının içinde ayrı bir bölüm olan kuşhanede hazırlanırdı. Kuşhanede çalışan aşçıların amirine "kuşbaşı" denir, yemekler padişaha çaşnigir yani yemeklere pişerken nezaret etmekten ve tatmaktan sorumlu çeşnicibaşı ile birlikte kuşbaşı tarafından sunulurdu. Saray teşkilatında yer alan ve kuş yetiştirenlerin bağlı oldukları dairenin müdürüne ise kuşçubaşı denirdi.


Atlas Tarih
(Sayı:1, Sayfa:8)




...

İntifada 04-24-2011 01:15
keşke çeşnicibaşı olsaydım :)

Seyyah 04-24-2011 01:17
Alıntı:
AKıncı 34 Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 886540)
keşke çeşnicibaşı olsaydım :)
Pek bi kilo alırdın :)

İntifada 04-24-2011 01:20
Alıntı:
Seyyah Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 886541)
Pek bi kilo alırdın :)
çok fena doyardım ama ;D

Hüdaverdi 04-24-2011 01:20
Ben de halay başı olmak isterdim ;ı:
Akıncı da gelin başı ;D

Seyyah 04-24-2011 01:27
Allah ayırmasın ne diyeyim :)

İntifada 04-24-2011 01:30
oha la :)
elebaşı olacam ben aga :)


All times are GMT +3. The time now is 11:30.

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Siyaset Forum 2007-2025