SİİRT MUTFAĞİ
Acaba yanlış mı hatırlıyorum dedim ve araştırdım :
İlçenin başlıca akarsuları İstinye ve Sarıyer dereleri ile Büyükdere’dir. Sarıyer’in iç kesimlerindeki Sarıyer deresi vadisinin batısında tarihi kaynaklar Kestane Suyu, Gümüş Suyu ve Fındıklı Suyu gibi derelerin olduğunu, bunların çevresinde de manastır ve ayazmaların yer aldığını yazmaktadır. Ayrıca Sarıyer’deki tepelerin eteklerinden kaynaklanan Çırçır Suyu, Hünkar Suyu, Şifa Suyu ilçenin memba sularıdır.
Bende çıkıyorum herkese hayırlı sabahlar.
|