08-12-2011, 00:33
|
#40
|
|
|
Büryan Bitlis'te ve Siirt'te yapılan bir et kebabıdır. Büryan çok yağlıdır ancak pişirilişinde ete baharat dahil hiçbir şey katılmadığı için sade bir yemektir. İstanbul, Fatih'te kadınlar pazarında büryan servisi yapan pek çok restoran bulunmaktadır.
http://tr.wikipedia.org/wiki/B%C3%BCryan
|
|
|
|