Yemekten sonra hemen çay içmeyin

**Gölge** · 01-13-2009, 19:02

Yemekten sonra hemen çay içmeyin

Sağlık açısından çok ciddi risk oluşturuyor!

Diyetisyen İpek Ağaca, "Çay tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktalar" hakkında bilgi verdi. Türkiye’nin hangi şehrine giderseniz gidin, hangi restoran veya lokantaya girerseniz girin yemekten sonra garson size çay ikram etmek isteyecektir. Ya da; garsonun ikram etmesine zaman bırakmadan siz çayınızı zaten isteyeceksinizdir"
Misafirliklerde de aynı şey geçerlidir, evlerimizde de. Öğle yemeği veya akşam yemeği fark etmez, yemekten kalkar kalkmaz çaylar demlenmeye başlanır.
Türkiye'de bu beslenme davranışı pek çok kişide alışkanlık haline gelmiştir. Kimi yorgunluğunu atmak için; kimi içini ısıtmak için; kimi de yemekten sonra içeceği sigarasının tadını daha çok çıkartmak için yemekten sonra çayını yudumlamak ister.
Bu alışkanlığımız, sağlıklı beslenme açısından bakıldığında çok da doğru bir davranış değildir. Çünkü yemekten hemen sonra içilen çay, demir içeren besin tüketildiyse, yemekle birlikte alınan Demir (Fe) mineralinin vücut tarafından kullanımını sınırlar.
‘Bu ne demektir?’ Örneğin; yemekte kırmızı et yemiş olun (Kırmızı ette yüksek oranda Demir bulunmaktadır). Yemeğin hemen ardından çay içtiğinizde vücudunuz, köfteden gelen Demir’den tam olarak faydalanamayacaktır; çünkü çayda bulunan ‘tanen’, demir’le bağlanarak demir emilimini azaltıcı etki gösterir. Kahve için de aynı şey geçerlidir. ÇAYI

YEMEKTEN EN AZ 1 SAAT SONRA İÇİN

Yemekten en az 1 saat sonra tüketilen çay ve kahvenin demir emilimini etkilemediği bilinmektedir. Peki demir yeteri kadar alınamaz veya vücut tarafından kullanılamazsa ne olur? Demir eksikliğinde anemi dediğimiz kansızlık oluşabilmektedir. Anemi, ülkemizde çok sık görülen bir sağlık sorunudur. Ekonomik durum, beslenme alışkanlıkları ve daha pek çok etken kansızlığın meydana gelmesinde rol almaktadır.
Tabi bu etkenlerden biri de çaya olan düşkünlüğümüz diye düşünüyorum.
Demir eksikliğine dayalı kansızlıkta, renk solukluğu, halsizlik, yürüyüş ve hareketlerde isteksizlik, efora tahammülsüzlük görülmektedir

**dilemma** · 01-13-2009, 19:12

Günde 4 öğün çay içen biri olarak şimdi ne desem boş

**Necip Fazıl** · 01-13-2009, 19:17

ben en az günde 3 öğün içiyorum ve bir zararını görmedim... hatta bazen yemekten öncce bile içiyorum

**Gölge** · 01-13-2009, 19:25

Bende günde kaç öğün çay içeceği belli olmayan bazen sinirleri zorlayan biri olarak şunu söylemek istiyorum yemekten sonra çay içmek demir eksikliği ve halsizlik yaratır vücutta diyorum dikkat etmemiz gerekli

**Necip Fazıl** · 01-13-2009, 19:29

bi yanlışınız var sanırım demirin en çok görüldüğü şeylerden biride çaydır...

**Gölge** · 01-13-2009, 19:32

Hayır yanlışım yok yemekten hemen sonra içilen çay vücutta demir eksikliği yaratır .....

**Necip Fazıl** · 01-13-2009, 19:36

Alıntı:

Gölge Nickli Üyeden Alıntı

Hayır yanlışım yok yemekten hemen sonra içilen çay vücutta demir eksikliği yaratır .....

yanlışın var yaa bırakta çayla ilgilenen birisi olarak bunu bilelim yani

**dilemma** · 01-13-2009, 22:02

Aşırı kansızlık var bende. Ama şunu da ek bilgi söyleyeyim böbrekte taş yapıyor ayrıca. Fazlası ama işte.. Alışkanlıklar..

01-13-2009, 19:02	#1
Kullanıcı Adı Gölge	Yemekten sonra hemen çay içmeyin Yemekten sonra hemen çay içmeyin Sağlık açısından çok ciddi risk oluşturuyor! Diyetisyen İpek Ağaca, "Çay tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktalar" hakkında bilgi verdi. Türkiye’nin hangi şehrine giderseniz gidin, hangi restoran veya lokantaya girerseniz girin yemekten sonra garson size çay ikram etmek isteyecektir. Ya da; garsonun ikram etmesine zaman bırakmadan siz çayınızı zaten isteyeceksinizdir" Misafirliklerde de aynı şey geçerlidir, evlerimizde de. Öğle yemeği veya akşam yemeği fark etmez, yemekten kalkar kalkmaz çaylar demlenmeye başlanır. Türkiye'de bu beslenme davranışı pek çok kişide alışkanlık haline gelmiştir. Kimi yorgunluğunu atmak için; kimi içini ısıtmak için; kimi de yemekten sonra içeceği sigarasının tadını daha çok çıkartmak için yemekten sonra çayını yudumlamak ister. Bu alışkanlığımız, sağlıklı beslenme açısından bakıldığında çok da doğru bir davranış değildir. Çünkü yemekten hemen sonra içilen çay, demir içeren besin tüketildiyse, yemekle birlikte alınan Demir (Fe) mineralinin vücut tarafından kullanımını sınırlar. ‘Bu ne demektir?’ Örneğin; yemekte kırmızı et yemiş olun (Kırmızı ette yüksek oranda Demir bulunmaktadır). Yemeğin hemen ardından çay içtiğinizde vücudunuz, köfteden gelen Demir’den tam olarak faydalanamayacaktır; çünkü çayda bulunan ‘tanen’, demir’le bağlanarak demir emilimini azaltıcı etki gösterir. Kahve için de aynı şey geçerlidir. ÇAYI YEMEKTEN EN AZ 1 SAAT SONRA İÇİN Yemekten en az 1 saat sonra tüketilen çay ve kahvenin demir emilimini etkilemediği bilinmektedir. Peki demir yeteri kadar alınamaz veya vücut tarafından kullanılamazsa ne olur? Demir eksikliğinde anemi dediğimiz kansızlık oluşabilmektedir. Anemi, ülkemizde çok sık görülen bir sağlık sorunudur. Ekonomik durum, beslenme alışkanlıkları ve daha pek çok etken kansızlığın meydana gelmesinde rol almaktadır. Tabi bu etkenlerden biri de çaya olan düşkünlüğümüz diye düşünüyorum. Demir eksikliğine dayalı kansızlıkta, renk solukluğu, halsizlik, yürüyüş ve hareketlerde isteksizlik, efora tahammülsüzlük görülmektedir

01-13-2009, 19:12	#2
Kullanıcı Adı dilemma	Günde 4 öğün çay içen biri olarak şimdi ne desem boş

01-13-2009, 19:17	#3
Kullanıcı Adı Necip Fazıl	ben en az günde 3 öğün içiyorum ve bir zararını görmedim... hatta bazen yemekten öncce bile içiyorum

01-13-2009, 19:25	#4
Kullanıcı Adı Gölge	Bende günde kaç öğün çay içeceği belli olmayan bazen sinirleri zorlayan biri olarak şunu söylemek istiyorum yemekten sonra çay içmek demir eksikliği ve halsizlik yaratır vücutta diyorum dikkat etmemiz gerekli

01-13-2009, 19:29	#5
Kullanıcı Adı Necip Fazıl	bi yanlışınız var sanırım demirin en çok görüldüğü şeylerden biride çaydır...

01-13-2009, 19:32	#6
Kullanıcı Adı Gölge	Hayır yanlışım yok yemekten hemen sonra içilen çay vücutta demir eksikliği yaratır .....

01-13-2009, 22:02	#8
Kullanıcı Adı dilemma	Aşırı kansızlık var bende. Ama şunu da ek bilgi söyleyeyim böbrekte taş yapıyor ayrıca. Fazlası ama işte.. Alışkanlıklar..

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)