Yenilebilir ambalaj teknolojisi

**mErvE.G.** · 03-07-2012, 22:33

yenebilir bence problem olmaz
ama,kolay alışılacağını sanmıyorm, tutmayabilir
bu ülkemizde de uzun süredir üzerinde çalışılan bir konu aslında..
bakalım ne zaman üretime geçerler..
TÜBİTAK destekli çalışmayla Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Yemenicioğlu, plastik ambalaj materyallerinin çevre ve insan sağlığına zararlı olması nedeniyle tüm dünyada bilim adamlarının alternatif ambalaj malzemeleri üzerine çalışma yaptığını söyledi.
"Ayrıca bu filme gıdalardaki mikropları öldüren doğal maddeler ekledik. Yumurta akında bulunan bir antimikrobiyal enzimi ambalaja ekleyerek antimikrobiyal, çayda bulunan doğal fenolik maddeleri de ekleyerek antioksidan özellikler ekledik. Bu ambalaj artık sanayinin kullanımına hazır."

03-07-2012, 22:33	#1
Kullanıcı Adı mErvE.G.	yenebilir bence problem olmaz ama,kolay alışılacağını sanmıyorm, tutmayabilir bu ülkemizde de uzun süredir üzerinde çalışılan bir konu aslında.. bakalım ne zaman üretime geçerler.. TÜBİTAK destekli çalışmayla Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Yemenicioğlu, plastik ambalaj materyallerinin çevre ve insan sağlığına zararlı olması nedeniyle tüm dünyada bilim adamlarının alternatif ambalaj malzemeleri üzerine çalışma yaptığını söyledi. "Ayrıca bu filme gıdalardaki mikropları öldüren doğal maddeler ekledik. Yumurta akında bulunan bir antimikrobiyal enzimi ambalaja ekleyerek antimikrobiyal, çayda bulunan doğal fenolik maddeleri de ekleyerek antioksidan özellikler ekledik. Bu ambalaj artık sanayinin kullanımına hazır."

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)